Уголь для кальяна может быть натуральным (природного происхождения) и химическим (саморазжигающимся). Натуральный дольше разгорается, но и дольше держит жар. Продукт изготавливается из древесного угля или кокосовой скорлупы путем прессования в брикеты под высоким давлением. Тип материала, используемой для его приготовления, оказывает большое влияние на вкус кальяна. Например, некоторые производители используют:
Кокосовый уголь сейчас считается наиболее популярным. Он не содержит химических добавок, не дает неприятного запаха при курении, долго держит температуру и сохраняет свою форму. Однако кокосовый уголь выделяет сравнительно мало тепла, что требует длительного розжига.
Из древесных предпочтителен уголь лимонного дерева, способный поддерживать оптимальную температуру для курения в течение длительного времени.
Саморазжигающиеся брикеты производятся из прессованного натурального угля, пропитанного сухим спиртом, реже селитрой. Они удобнее в использовании, чем обычные угли, дают больше дыма, но быстрее остывают и не имеют приятного запаха.
